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东北农业大学食品学院简介

时间:2017-09-23 14:54来源:东北农业大学食品学院 作者:admin 点击:
东农金沙集团分享东北农业大学食品学院简介,供大家备考报考参考!
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食品学院是在我校1958年成立的畜产品加工专业基础上发展起来的, 1988年成立食品科学系,1998年成立食品学院。目前,学院现有全日制在校研究生372人,本科生1682人,现有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程4个本科专业,其中在2016年食品科学与工程专业排名全国第三名(全国共308所院校)。学院是我国首批享有硕士、博士学位授予权的单位,拥有食品科学与工程一级学科博士点、博士后流动站,是绿色食品生产与加工省级重点学科群、食品科学与工程省级重点学科。
 
学院现有教职工101人,其中专任教师76人。专任教师中教授31人,副教授31人。博士生导师26人,硕士生导师46人;教师中有国务院政府特殊津贴获得者3人,国务院学科评议组成员1人,“千人计划”1人,“万人计划”科技领军人才1人,国家百千万工程人才1人,全国优秀科技工作者1人,教育部教学指导委员会委员1人,教育部科学技术委员会学部委员1人,农业部现代产业技术体系岗位科学家2人;获省长特别奖1人,“龙江学者”特聘教授3人,省级教学名师1人等。
 
学院设有食品科学与工程系、食品质量与安全系、粮食工程系、乳品工程系4个系和食品科学与工程实验教学中心等5个机构;建有农大食品厂和食品加工创新实习基地各1个;拥有12000平方米教学实验大楼,仪器设备总值达4000余万元。学院拥有教育部乳品科学教育部重点实验室、国家乳业、大豆工程技术研究中心、农业部乳品、大豆、牛肉、蛋品加工技术研发分中心、科技部中美乳品生产与加工联合研究中心等国家级科研教学平台,成为人才培养、科学研究、成果转化和文化传承的重要基地。尤其在乳品科学、大豆科学等领域,居全国领先地位。
 
学院食品科学与工程专业是国家级特色专业和省级重点专业,粮食工程和乳品工程为全国首家创建的专业。几年来,学院承担国家级质量工程建设项目20余项,包括食品科学与工程国家级实验教学示范中心(东北地区唯一)、乳品工程国家级虚拟仿真实验教学中心、乳品工程“3+1”国家级人才培养模式创新实验区、“乳与健康”、“大豆与人类健康”教育部精品视频公开课、“十二五”规划教材等。获得国家教学成果二等奖1项,省教学成果一等奖1项,二等奖2项。
 
近五年来,学院学生完成校内外大学生科技创新项目290多项,参加学生1850余人次,学生发表科研论文783篇,学生独立申请各类专利8项。获奖40余项。在SIFE世界杯创业竞赛、丹尼斯克杯“营养与健康”学生创新、诺维信杯“酶在食品工业中的应用”学生创新大赛、娃哈哈恒枫杯“中国味,为中国”大学生创意大赛中均多次获得奖励。
 
学院在润盈生物工程(上海)有限公司共建了大学生校外实践教育基地,并与完达山乳业股份公司、龙丹乳业集团,飞鹤乳业集团,哈尔滨米旗食品公司、哈高科大豆食品公司、北大荒亲民有机食品公司、丹东升泰乳业公司、黑龙江省长乐山大果沙棘开发公司等52家企业在成果转化、产品研发、人才培训、基地建设等方面开展了广泛的合作,产生了重大的经济效益和社会效益。
 
学院与美国佛蒙特大学、爱尔兰国家食品研究所、美国农业部农业服务局、英国阿伯丁大学、法国国家农业大学、美国康奈尔大学、日本北海道大学、丹麦哥本哈根大学、美国威斯康星大学等高校和科研单位建立了密切联系,广泛开展国际交流与合作,派出高级访问学者30余人。与美国佛蒙特大学合作,率先开设了“国际乳品专题概论”课程,首次实现了中美网上同步教学。
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